Введённая процедура наблюдения в отношении «Юлмарт РСК» не означает признания несостоятельности…

Как раз и означает. Процедура под названием наблюдение вводится как раз после признания банкротом )))

Статья 62. Введение наблюдения
Наблюдение вводится по результатам рассмотрения арбитражным судом обоснованности заявления о признании должника банкротом.

Федеральный закон N 127-ФЗ «О несостоятельности (банкротстве)»